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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:. Z+ I/ Y$ p# i9 W
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥' b- A# T) {$ }( n
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。/ R3 O$ l0 b) G2 ~& R8 G8 h; ?
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
' \) I m- J( m, `. `3 Z提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。$ ~- p" }" h' } p6 a# P" W
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心神不宁——莲子糕1 a! G2 I: ?" o- ?: v3 r) [: c
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
C% Z4 e6 T8 v做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。1 q0 A& b1 |8 N, l1 Q, ^8 W8 v3 J
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹) v8 ?* R% }6 Y& F
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。6 V9 O: W- N: S; @
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
6 z8 }5 w$ S, q; w1 Q7 r; `) r' l提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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A1 W. |' A# _+ w* t7 w补中益气——白糖蒸山药" t$ { `. W, ]3 r
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
, c# \. W; K. ]! a/ w( D做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
# F( I p+ d1 [. E3 X% p1 |# ?8 k- W3 B提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。7 {1 y, w4 G1 n% W! @
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口干舌燥——乌龙蜜茶
: w, c8 X' d1 h吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。, I$ ?, b, s1 }7 M
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
1 H# L/ X, N: \提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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